Концентрат, изолят и гидролизат: разница

Все три — сывороточный белок, разница в степени очистки:

• Концентрат (WPC) — 70–80% белка, немного лактозы и жира; самый доступный и вкусный. Большинству достаточно.
• Изолят (WPI) — 85–90%+ белка, почти без лактозы и жира. При непереносимости лактозы, на сушке и строгой диете.
• Гидролизат — «предварительно расщеплён», усваивается быстрее всех, дороже и чуть горчит. Большинству не обязателен.

Для роста мышц главное — суточное количество белка, а не вид. Ограничен бюджет — концентрат; беспокоит желудок — изолят.